（1）培養土を入れたら、深さ1cm程度の種まき用の溝をつくります。溝の間隔は8〜10cm程度。今回使用したコンテナは奥行き30cmくらいなので、溝が3本になりました。

（2）溝に沿って重ならないように種をまきましょう。

（3）まき終わったら、やさしく種を培養土で覆い、水をたっぷりあげましょう。給水ノズル付きのホースの場合、ジョーロに切り替えてやさしく水をかけてください。3〜4日後には芽が出てくるでしょう。

（1）種まきを行ってから12日目の様子。

（2）本葉が2〜3枚になったら、第1回目の間引きをするタイミングです。

（3）株間が2〜3cmとなるように、苗を間引いていきます。

（4）間引きが終わったら追肥です。追肥の量は培養土14リットルあたり、フルセット776を約30g程度列の間にまき、土と混ぜておきましょう。施肥する位置は列の間にするとよいでしょう。

（1）1週間でだいぶ大きくなります。本葉が4〜5枚になったら、第2回目の間引きをするタイミングです。

（2）株間が4〜5cmとなるように、苗を間引いていきます。生育の遅い苗などを優先的に間引きましょう。間引いた苗はサラダなどにぴったりです。

（3）間引きが終わったら追肥です。1回目同様に行いましょう。

（1）種まきをしてから26日目のルッコラです。

（2）収穫をするタイミングは株の高さが15cm以上になった時です。

（3）ルッコラは辛みが強いので、ホウレンソウやレタスなどと混ぜてサラダにすると、ほのかなごまの香りとさわやかな辛みが楽しめます。