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葉菜類
コマツナやチンゲンサイなどの葉菜類は1カ月程度で収穫ができます。

野菜別の育て方

コマツナ

コマツナ
真冬を除いて一年中栽培可能。1カ月程度で収穫できます。癖がなくあっさりした味わいです。

チンゲンサイ

チンゲンサイ
丈夫で育てやすく、1カ月程度で収穫可能。煮物や炒め物などで活躍します。

サンチュ

サンチュ
苗を植え付けて1カ月程度で収穫可能。葉を摘み取ることで長く収穫することができます。サラダや焼き肉のつけ合わせに最適です。

ルッコラ

ルッコラ
1カ月程度で収穫できるハーブです。ごまの風味とさわやかな辛さが料理の味を引き立てます。

ベビーリーフ(室内栽培)

ベビーリーフ(室内栽培)
室内で、しかも紙コップで一年中栽培することができます。1カ月ほどでかわいい葉っぱが収穫できます。

スプラウト(室内栽培)

スプラウト(室内栽培)
野菜づくり初心者にうってつけなのがスプラウト。台所やちょっとした空きスペースで1年中栽培が可能。1週間程度で収穫できます。