



今日のお昼はこれ!
2種類のきこりんホットサンドと
牛乳を使った栄養たっぷりスープと
さっぱりトマトサラダのプレートだよ。
みんなで作ってみてね!
やってみようムービー
レシピ
きこりんホットサンドの、具材の「卵」はレンジで簡単に、火を使わずに作れます。
ミルクスープは、具材をさっと煮て牛乳を入れるだけ、サラダはトマトを切って和えるだけでできます。
きこりんホットサンド
材料(3人分)
■材料 3人分
<きこりんホットサンド>
・サンドイッチ用食パン
12枚切り…12枚
・バター(有塩)…50g
※マヨネーズでも可
・スライスチーズ…2枚
・しその葉…1枚
<ツナサンドの具材>
・ツナ缶(水煮)…2缶(140g)
・玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/3本
・塩(玉ねぎ用)…ひとつまみ
・マヨネーズ…大さじ2
・塩こしょう…少々
<卵サンドの具材>
・卵…3個
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・塩こしょう…少々

つくり方
ツナサンド
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はじめに、きこりんの目と口をつくる。
❶スライスチーズは口金や太めのストローで18枚くり抜く。
❷その内6枚は長方形になるよう端を切り落として、きこりんの口をつくる。
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❸しその葉は、ハサミできこりんの目の形に切り取る。
❹❶のチーズと❸のしその葉を組み合わせて、きこりんの目をつくる。
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❺きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。玉ねぎはみじん切りにして塩をもみ込み、しんなりしたら水気を切る。
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❻ボウルに汁気を切ったツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜる。
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❼サンドイッチ用食パンに、室温に戻したバターを片面に塗り、❻ときゅうりをのせてもう一枚のパンで挟む。
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❽アルミホイルを楕円形に切り、❼の片面にのせる。
ここまでできたら、卵フィリングの工程に進む。
卵サンド
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❾耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身をフォークで2回つく。(白身と黄身を混ぜない)
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❿ラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱し、フォークで荒くつぶす。(生の部分が残っていれば、再度ラップをかけて10〜20秒再加熱する。)マヨネーズ、砂糖、塩こしょうを混ぜる。
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⓫サンドイッチ用食パンに、室温に戻したバターを片面に塗り、❿をのせる。
余ったスライスチーズも共にのせて、もう一枚のパンで挟む。 -
⓬アルミホイルを楕円形に切り、⓫の片面にのせる。❽と一緒に、トースターでアルミホイルのまわりに焼き目がつくまで焼く。
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⓭焼き目がついたら、取り出し、きこりんの目と口をつける。
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卵とツナたっぷりの
きこりんホットサンドの完成!
ほうれん草とベーコンの
ミルクスープ
材料(3人分)
・ほうれん草…1束
・しめじ…50g
・ベーコン…2枚
・水…250ml
・牛乳…200ml
・コンソメ…小さじ1
・塩…ひとつまみ

つくり方
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❶ほうれん草は3cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取り、手でほぐす。
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❷小鍋に水を沸かし、❶とコンソメ
を入れる。具材に火が入ったら牛乳
を入れて塩で味をととのえる。 -
栄養たっぷり!
ほうれん草とベーコンの
ミルクスープの完成!冷やして冷製スープにしても美味しいよ。
トマトのマリネサラダ
材料(3人分)
・ミニトマト…12個
・大葉…2枚
・オリーブオイル…大さじ2
・お酢…大さじ1
・塩…ふたつまみ
・こしょう…少々

つくり方
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❶ミニトマトは半分に切る。
大葉はみじん切りにする。 -
❷ボウルに❶と残りの材料を全て入れて、よく和える。
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さっぱり!
トマトのマリネサラダの完成!

- 食物アレルギーを持っている場合があるので、おうちの人に必ずレシピを確認してもらいましょう。
- 料理をするときは、おうちの人といっしょにしよう。
- 家族をよろこばそうとして、だれもいないときに料理をしてはいけません。
- 火を使うときは、必ずおうちの人に確認をして、そばにいてもらいましょう。
- しっかり手を洗ってからつくりましょう。
- つくったあとは、なるべく早く食べましょう。
- つくったあとは、おうちの人といっしょに手や調理用具を洗いましょう。
- 髪の毛は後ろに束ねましょう。