きこりんホットサンドプレート きこりんホットサンドプレート
きこりんホットサンドプレートをつくろう! きこりんホットサンドプレートをつくろう!

今日のお昼はこれ!
2種類のきこりんホットサンドと
牛乳を使った栄養たっぷりスープと
さっぱりトマトサラダのプレートだよ。
みんなで作ってみてね!

やってみようムービー

レシピ

きこりんホットサンドの、具材の「卵」はレンジで簡単に、火を使わずに作れます。
ミルクスープは、具材をさっと煮て牛乳を入れるだけ、サラダはトマトを切って和えるだけでできます。

きこりんホットサンド

材料(3人分)

■材料 3人分
<きこりんホットサンド>
・サンドイッチ用食パン
   12枚切り…12枚
・バター(有塩)…50g
 ※マヨネーズでも可
・スライスチーズ…2枚
・しその葉…1枚

<ツナサンドの具材>
・ツナ缶(水煮)…2缶(140g)
・玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/3本
・塩(玉ねぎ用)…ひとつまみ
・マヨネーズ…大さじ2
・塩こしょう…少々

<卵サンドの具材>
・卵…3個
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・塩こしょう…少々

材料

つくり方

ツナサンド

  • はじめに、きこりんの目と口をつくる。

    スライスチーズは口金や太めのストローで18枚くり抜く。

    その内6枚は長方形になるよう端を切り落として、きこりんの口をつくる。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • しその葉は、ハサミできこりんの目の形に切り取る。

    ❶のチーズと❸のしその葉を組み合わせて、きこりんの目をつくる。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。玉ねぎはみじん切りにして塩をもみ込み、しんなりしたら水気を切る。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • ボウルに汁気を切ったツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜる。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • サンドイッチ用食パンに、室温に戻したバターを片面に塗り、❻ときゅうりをのせてもう一枚のパンで挟む。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • アルミホイルを楕円形に切り、❼の片面にのせる。
    ここまでできたら、卵フィリングの工程に進む。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド

卵サンド

  • 耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身をフォークで2回つく。(白身と黄身を混ぜない)

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • ラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱し、フォークで荒くつぶす。(生の部分が残っていれば、再度ラップをかけて10〜20秒再加熱する。)マヨネーズ、砂糖、塩こしょうを混ぜる。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • サンドイッチ用食パンに、室温に戻したバターを片面に塗り、❿をのせる。
    余ったスライスチーズも共にのせて、もう一枚のパンで挟む。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • アルミホイルを楕円形に切り、⓫の片面にのせる。❽と一緒に、トースターでアルミホイルのまわりに焼き目がつくまで焼く。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • 焼き目がついたら、取り出し、きこりんの目と口をつける。

    • つくり方:きこりんホットサンド
    • つくり方:きこりんホットサンド
  • 卵とツナたっぷりの
    きこりんホットサンドの完成!

    きこりん
    つくり方:きこりんホットサンド
ほうれん草とベーコンの
ミルクスープ

材料(3人分)

・ほうれん草…1束
・しめじ…50g
・ベーコン…2枚
・水…250ml
・牛乳…200ml
・コンソメ…小さじ1
・塩…ひとつまみ

材料

つくり方

  • ほうれん草は3cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取り、手でほぐす。

    • つくり方:ほうれん草とベーコンのミルクスープ
    • つくり方:ほうれん草とベーコンのミルクスープ
  • 小鍋に水を沸かし、❶とコンソメ
    を入れる。具材に火が入ったら牛乳
    を入れて塩で味をととのえる。

    • つくり方:ほうれん草とベーコンのミルクスープ
    • つくり方:ほうれん草とベーコンのミルクスープ
  • 栄養たっぷり!
    ほうれん草とベーコンの
    ミルクスープの完成!

    冷やして冷製スープにしても美味しいよ。

    きこりん
    つくり方:ほうれん草とベーコンのミルクスープ
トマトのマリネサラダ

材料(3人分)

・ミニトマト…12個
・大葉…2枚
・オリーブオイル…大さじ2
・お酢…大さじ1
・塩…ふたつまみ
・こしょう…少々

材料

つくり方

  • ミニトマトは半分に切る。
    大葉はみじん切りにする。

    • つくり方:トマトのマリネサラダ
    • つくり方:トマトのマリネサラダ
  • ボウルに❶と残りの材料を全て入れて、よく和える。

    • つくり方:トマトのマリネサラダ
    • つくり方:トマトのマリネサラダ
  • さっぱり!
    トマトのマリネサラダの完成!

    きこりん
    つくり方:トマトのマリネサラダ
  • 食物アレルギーを持っている場合があるので、おうちの人に必ずレシピを確認してもらいましょう。
  • 料理をするときは、おうちの人といっしょにしよう。
  • 家族をよろこばそうとして、だれもいないときに料理をしてはいけません。
  • 火を使うときは、必ずおうちの人に確認をして、そばにいてもらいましょう。
  • しっかり手を洗ってからつくりましょう。
  • つくったあとは、なるべく早く食べましょう。
  • つくったあとは、おうちの人といっしょに手や調理用具を洗いましょう。
  • 髪の毛は後ろに束ねましょう。