やってみようムービー
レシピ
冷凍マンゴーを、ミキサーや
フードプロセッサーでピューレ状にし、
冷やし固めて作るレシピです。チョコペンで
描くモチーフは
一例ですので
いろいろ
アレンジみてね！
材料（150mlのカップ3つ分）
150mlのカップ3つ分
・冷凍マンゴー…150g
・牛乳…200ml
・砂糖…40g
・水…50ml
・粉ゼラチン…5g
・ホイップクリーム…適量
・チョコペン…適量
・ミント、アラザン…お好みで
つくり方
-
1ミキサーに冷凍マンゴー、牛乳、砂糖を
入れてよく混ぜる。ポイントミキサーの代わりに
フードプロセッサーや、
ブレンダーを使っても
お作りいただけます。 -
2水に粉ゼラチンを混ぜ600Wの電子レンジで
40秒温めて溶かす。 -
3❶に❷を入れ、
更にミキサーで混ぜる。ポイント冷凍フルーツを使用した
プリン液は冷たいので、
通常よりも固まりやすく
なっています。
ゼラチンを溶かした液体と
混ぜ合わせたら、手早く
器に流し入れましょう。 -
4カップに流し入れて
冷蔵庫で1時間以上冷やす。 -
5ホイップクリームを乗せ、湯煎で温めた
チョコペンできこりんの顔を描く。
他にもアレンジしてみてね。 -
6お好みでミントや
アラザンを
添えたら完成！
