「健康と茶」編身体の体調を整える健康茶を楽しむ

千利休がその香りを大変好み、茶席では爪楊枝として使っていた貴重なクスノキ科の樹木です。リラックス効果のある香り（アロマ）がすばらしく、飲む森林浴という感じです。気分転換したいときや、リラックスタイムにお勧めです。暴飲暴食による胃の不調にも良いと言われています。甘みがありクセもなく、比較的飲みやすい味です。

健腎茶として親しまれてきた沖縄の薬草。利尿作用に加え、含まれるロズマリン酸が、摂取しすぎた糖や脂肪の吸収を抑制し、さらに中性脂肪を分解すると言われています。血糖値が気になる方、甘いものがお好きな方にお勧めです。味は自然な甘みがあり、香りはほうじ茶に似ているので気軽に飲めます。

南アフリカ共和国で、古くから不老長寿のお茶として愛飲されてきました。抗酸化作用が強く健康維持に欠かせないマンガン、鉄などのミネラルを豊富に含みます。代謝促進作用もあり、二日酔いにもお勧めです。発酵タイプのルイボス（写真）は紅茶に似た味わい、不発酵のグリーンルイボスは日本茶に似た味わいです。

「奇跡の木」と呼ばれているモリンガ。食物繊維が豊富に含まれ、代謝促進、デトックス、便秘解消に良いと言われています。また、ポリフェノールも豊富に含むため、アンチエイジング効果が期待でき、免疫力アップ、精神安定作用があると言われています。抹茶に似た味わいです。

日本古来の和ハーブティーとして馴染みがあり、漢方では「十薬」と呼ばれ十の効能があるとされた民間療法薬です。動脈硬化予防や利尿作用があり、むくみや皮膚炎の改善にもよいと言われています。苦みがあると思われがちですが、産地や製法によっては香ばしく飲みやすいものもあります。

中国では樹皮を煎じて使われていましたが、日本で葉をお茶として飲むようになり、高血圧防止や肥満予防に利用されています。健康茶の中でもビタミン、ミネラルが豊富なので、ダイエット中の方にも適しています。葉のみでつくられた国産の杜仲茶は、香ばしいアロマと自然の甘みがあります。

柿の葉は、抗菌作用や殺菌作用が強く「柿の葉寿司」のように食品の保存にも使われてきました。熱に強いプロビタミンＣが豊富で、ビタミンK・B、フラボノイドなどを含んでいます。血管強化や止血作用があり、近年の研究では花粉症予防にも良いと言われています。深い緑茶のような香りがあります。

日本の太平洋沿岸に自生し、「今日摘んでも明日には新芽がでるほど生命力が強い」ことからこの名前がつきました。ミネラルやビタミンが豊富で抗酸化物質のカルコンとクマリンが含まれ、抗菌や健胃作用があります。また、血栓予防や内臓脂肪の蓄積を抑制する働きもあると言われています。

はと麦は、中国から日本に薬材として渡来。漢方では病後や出産後の体力回復、肌荒れの改善やイボ取りにも用いられました。体内の水分をコントロールする成分があり、保水や利尿作用もあります。イネ科の穀物を焙煎しているため、特有の香ばしいアロマと優しい甘みがあります。